Este bolo com ingredientes de significados especiais para esta data tão especial. Reúna sua família e faça desta receita um momento de união.
6 ovos (criatividade)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (ternura)
1 colher (sopa de fermento em pó (desenvolvimento)
1 xícara (chá) de manteiga ( compreensão, maleabilidade)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (força)
3/4 xícara (chá) de frutas cristalizadas (fé)
1/2 colher (chá) de canela em pó (coragem)
3/4 xícara (chá) de uva passa (paciência)
1/2 colher 9chá) de cravo em pó ( perspicácia, dinheiro)
1/2 xícara (chá) de cerejas vermelhas (amor)
1/2 xícara (chá) de cerejas verdes ( esperança, alegria)
1/2 xícara (chá) de damascos picados (luz, luminosidade)
Numa bacia média, misture muito bem todos os ingredientes com uma colher de pau. Coloque a massa numa fôrma redonda de 30 cm, de buraco no meio, untada. Asse em forno moderado (180 C), pre-aquecido, por 35 minutos ou até que enfiando um palito ele saia seco. Se necessário, cubra com papel alumínio, para não dourar demais. Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Glacê
1xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colh. (sopa) de leite
Numa tigela, junte o açúcar com o leite e misture bem. Com a ajuda de uma colher, faça desenhos no bolo com a glacê.
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