Essa delícia nos foi ofertada pela amiga Alessandra, achei que deveria abrilhantar nosso blog.
Aos poucos vou postando o que as demais amigas da comu "Nós amamos o Natal" postaram, coisas maravilhosas!!!
Fatie um panetone na vertical, reserve
Prepare a ganache:Derreta 1k chocolate ao leite de boa qualidade (Garoto,Nestlé), em microondas pot.5 de por 3 min, mais 1 min, mais 1 min, até derreter completamt, misture devagar 1 lata de creme de leite e 1/2 xíc de rum.
Monte a guirlanda numa forma de buraco no meio, forrando ofundo e as laterais com fatias de panetone.Umedeça respingando a calda (Ferva por 5 min, 1 xic água, 1/2 xic açúcar, 1/2 xíc rum, cravos da índia).
Coloque uma camada generosa de ganache de chocolate, espalhe por cima frutas secas a gosto, nozes, cerejas em calda, passas, castanhas, amêndoas, damascos, ameixas secas, etc
Finalize com pedaços das fatias de panetone, vá rasgando com as mãos pedaços que cubram o recheio, deixe em repouso por umas horinhas, só para a ganache endurecer, pode deixar uns 2 dias coberto com filme plástico e virar no prato para decorar com a cobertura só no dia de servir.
Cobertura:fondanto pronto ou chocolate branco derretido.Enfeitar com frutas secas, cerejas, etc..Dá pra fazer uns 2, um pra Ceia e outro prá sogra..."Sogra é tudo de bom"
