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sábado, 6 de novembro de 2010

6 de Dezembro - Dia de São Nicolau

O dia 6 de dezembro é o dia de São Nicolau, uma festa tradicional em muitos países europeus. Na Holanda, por exemplo, as comemorações são mais intensas do que no Natal. Na Alemanha, as crianças ganham chocolates ou outras miudezas, que o Nikolaus deposita durante a noite nos sapatos (ou botas) deixados bem à vista, especialmente para isto. No dia 6 de dezembro, os jardins-de-infância e escolas primárias são visitados por um adulto fantasiado de São Nicolau, que elogia as crianças que foram obedientes.
As outras são ameaçadas de castigo pelo Knecht Ruprecht, o criado que acompanha o Nikolaus, geralmente de expressão severa e com um feixe de varas nas mãos.

Na Alemanha, o dia 6 de dezembro é comemorado há cinco séculos. Nesta data especial, todos participam da celebração, especialmente as crianças, que se deliciam com o clima festivo, saboreando os chocolates que lhes são presenteados.

O motivo de tanta euforia e guloseimas se explica pelo fato de nesta data, no ano de 350 d.C., ter falecido um bispo, o qual ficou conhecido por sua caridade e afinidade com as crianças. Devido a sua imensa generosidade e aos milagres que lhe foram atribuídos, foi santificado pela Igreja Católica e tornou-se um símbolo ligado diretamente ao nascimento do Menino Jesus. São Nicolau é atualmente um dos santos mais conhecidos da cristandade e mais queridos pelo povo.

Diferentemente do que se imagina, este ícone de bondade é quem realmente é considerado pelo catolicismo o verdadeiro Papai Noel. Sem barriga rechonchuda, nem roupa vermelha ou botas pretas, o bom velhinho das noites de Natal era alto, esbelto, vestia um tipo de batina branca e mitra, comuns aos bispos da época. Nascido na Turquia, na cidade de Demre, antigamente conhecida como Myra, Nicolau é personagem de diversas lendas. A mais conhecida se refere ao dia em que ele teria presenteado três irmãs com um saco de moedas de ouro, o qual teria jogado pela chaminé da casa da família. Com este dote, as meninas se livraram da prostituição e conseguiram bons casamentos.

Mas não é só entre as crianças que o velhinho se tornou popular. Entre os adultos, ele é visto como um salvador e padroeiro ou, até mesmo, como um protetor contra os perigos do mar. Por esse motivo, em muitas cidades costeiras ainda se encontram igrejas que levam o nome do santo. Só na Inglaterra existem mais de 400 e em Roma, mais de 60.

São Nicolau x Papai Noel – Há mais de 70 anos, o atual gordinho de roupas vermelhas tem disputado o lugar do velhinho de vestes brancas. Tudo começou em 1931, quando a poderosa multinacional Coca-Cola lançou uma propaganda com a nova versão de Santa Claus. O cartunista americano Thomas Nast foi o criador do atual Papai Noel, que na época apareceu nas telas da televisão oferecendo uma garrafa de refrigerante para uma garotinha.

O marketing da empresa parece ter dado tão certo, que fez com que muitos, desde então, nem se dessem conta da existência de outro Papai Noel. Desde 1997, no entanto, existe um movimento organizado pelo padre alemão Eckhard Bieger, que tenta resgatar o verdadeiro símbolo das comemorações de Natal.

O padre jesuíta deseja evitar a confusão que freqüentemente envolve as duas figuras natalinas. Em sua opinião, São Nicolau é "desde a Idade Média o patrono das crianças". Por esse motivo, "a Coca-Cola deveria procurar uma outra figura para propagar o clima natalino", conclui.

A iniciativa de Bieger tenta eliminar o teor mercadológico e comercial que acabou sendo associado ao Natal. Resgatar o símbolo original do Natal pode ser o primeiro passo para não se perder o verdadeiro sentido da comemoração do nascimento do Menino Jesus.

fonte: http://www.dw-world.de/dw/article/0,,1048876,00.html

sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Descontração no Blog: Este é de Natal! Prá quem é fã do Mr. Bean (eu sou!!!)



Anjinho de Fuxico




Esse anjinho feito em fuxico,foi um presente da minha irmã Nancy,que mora em Brasília.
Achei muito original,muito fofo e pode ser feito em tons diferentes,como dourado,branco,prateado,vermelho...de acordo com a árvore e a imaginação da pessoa.

terça-feira, 19 de outubro de 2010

Casinha de Gengibre -

Casinha de Gengibre
Para garantir o encantamento do Natal, a boleira Patricia Schmidt preparou esta belíssima casinha decorada.

Biscoito de Gengibre

Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de gengibre em pó
2 colheres (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
1/2 xícara (chá) de melado ou Karo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 de colher (chá) de sal

1. Coloque a manteiga numa tigela grande e reserve. Numa panela, coloque o açúcar, as especiarias, 1/2 xícara (chá) de água e o melado. Deixe ferver, mexendo constantemente.

2. Retire do fogo e despeje sobre a manteiga, mexendo até derretê-la. Resfrie em banho-maria de água gelada.

3. À parte, junte a farinha de trigo, o bicarbonato e o sal. Adicione a mistura da manteiga e mexa bem. Cubra e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.

4. Abra a massa numa superfície enfarinhada, na espessura aproximada de 0,3 cm. Coloque os moldes de papelão sobre a massa e corte com uma carretilha (1 e 2). Disponha numa assadeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15-20 minutos, ou até dourar.

5. Deixe esfriar e decore as partes, antes de montar a casinha. Coloque o glacê real num saco de confeitar e faça uma “linha” (3). Junte as partes da casinha (4), disponha sobre uma placa e decore com o glacê real.

Moldes

Corte papelão ou papel cartão para fazer o molde da casinha, nas seguintes medidas:

• Lateral da casinha: um retângulo de 18 cm x 10,5 cm.
• Telhado: um retângulo de 21 cm x 15 cm.
• Frente e fundo: base com 18 cm, altura com 10 cm, inclinação do telhado com 14 cm.

Glacê Real

Coloque 1 clara de ovo e 1 colher (sopa) de açúcar impalpável na batedeira e ligue em velocidade baixa. Acrescente 300 g de açúcar impalpável, aos poucos, até obter um creme espesso. Adicione1 colher (sopa) de suco de limão (ou 1 colher (café) de ácido cítrico) e aumente a velocidade, deixando bater por cerca de 10 minutos. Guarde a mistura num recipiente fechado ou, se for utilizar em seguida, cubra a tigela da batedeira com um pano de prato úmido. Rende 1 xícara (chá) de glacê no ponto médio.

Dicas

O glacê real utilizado para colar as paredes pode ser o industrializado, à venda nas lojas de confeitaria, bem como a massa americana que decora a casinha. No caso de glacê industrializado, apenas o acréscimo do pó pronto é suficiente.

Para tingir o glacê use sempre o corante em gel. Algumas cores necessitam de descanso, como preta e vermelha. Devido à alta concentração de pigmentação, o glacê fica mais mole, fazendo com que seja necessário corrigir o ponto do glacê, adicionando açúcar impalpável.

Massa Americana

Dissolva 5 colheres (sopa) de gelatina em pó com 250 ml de água e leve ao fogo médio em banho-maria até ficar transparente. Acrescente 7 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada e 7 colheres (sopa) de glucose e leve ao fogo novamente. Retire do fogo e acrescente 1 colher (chá) de essência de sua preferência e 7 colheres (sopa) de glicerina. Coloque 1 kg de açúcar impalpável numa bacia e faça uma cavidade no meio. Despeje no centro a mistura preparada e incorpore o açúcar, misturando bem (se preferir, adicione 1 kg de açúcar na própria panela e misture bem). Esse é o ponto chamado de massa-mãe. Caso não utilize a massa imediatamente, guarde-a num recipiente plástico bem fechado. No momento de usar, separe a quantidade de massa desejada e adicione açúcar suficiente até dar o ponto (quando a massa se solta dos dedos). Se for usar em seguida, adicione mais açúcar até dar o ponto. Procure não acrescentar o açúcar na massa muito quente para não correr o risco de usar açúcar demais e a massa ressecar. Caso isso ocorra, junte um pouco de gordura vegetal hidrogenada.

Decoração (todos os detalhes da casinha são colados com glacê real)

• Porta: tinja a massa americana com corante em gel verde e corte no formato da porta. Em volta, usando massa americana verde e vermelha, modele o contorno da porta.
• Estrela: abra a massa e corte com um cortador em formato de estrela. Antes de colocar no topo do pinheirinho, tinja com corante em pó dourado, diluído em álcool de cereais.
• Coração: tinja a massa americana com corante em gel vermelho. Abra a massa na espessura de 0,2 mm e corte com um cortador em formato de coração.
• Folhas: tinja a massa americana com corante em gel verde. Abra a massa na espessura de 0,2 mm e corte com um cortador no formato de folhas.
• Bengalas: faça um rolinho de massa americana branca e um de massa americana vermelha e torça. Corte em seguida, dando o formato.
• Flores: tinja a massa americana com gel vermelho, verde e amarelo. Faça bolinhas de massa vermelha e verde. Modele os miolos das flores com a massa americana amarela.
• Neve e janela: coloque glacê real num saco de confeitar com bico perlê número 3 e faça todos os contornos para dar o efeito de neve. Para fazer as janelas, use bico perlê 2.
• Telhado: coloque glacê real num saco de confeitar com bico perlê número 2 e faça o desenho no telhado. Polvilhe com confeitos coloridos. No topo do telhado, cole as balas coloridas.

Patrícia Schmidt é boleira e dá aulas de confeitaria
(11) 3742-9583
http://www.patriciaschmidt.com.br/

domingo, 17 de outubro de 2010

FOTOS 2 - AMIGO SECRETO ORKUT

Eis o pessoal que faltou.